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清真•金同记


在夫子庙太平南路的针巷里,有一家始创于1910年的百年老店——清真•金同记。





多年来金同记作为清真老字号,陪伴了南京吃货一代又一代人,现由于拆迁新店在夫子庙三号地铁站招商花园里1楼内测开业了。





百年老店——清真•金同记严格按照清真食品操作规范,采用传统配方工艺制作而成,保留传统美食固有的口感和特色。






被广大消费者,尤其是“穆斯林”能更方便品尝到金同记特色食品。


本店主营牛羊肉生、熟食品面点等,品种齐全。以质量求生存,以信誉求发展。




牛肉锅贴在苏果超市采购的纯正正宗的菜籽油,做出来的锅贴金灿灿明晃晃;用当天的有阿訇下刀有刀口的牛肉制作。




煎好的牛肉锅贴表面金黄,皮薄底脆,一咬一口汁,原汁原味,香气扑鼻。




牛肉小笼包皮厚薄均匀,里面牛肉馅大而实在,卤汁丰沛,而且偏甜口显得整体味道特别鲜甜。




牛肉馄饨是由牛骨熬汤,散上碧绿的葱花,一颗颗饱满的浮在碗里,是南京人喜欢的味道。




砂锅是在金同记粉丝的基础上增加了一些蔬菜和面筋包和牛肉牛肚,吃起来味道醇厚。





面条口味不错,从卤子到浇头都是老南京人的制作工艺,吃在嘴里一股股浓郁的面香和肉香使人垂涎。




牛杂汤汤色浓厚,上面撒了蒜花增香,加一点辣椒油以后在阳光下显得特别好看。虽是牛杂汤,却没什么异味,鲜香适口。




粉丝汤里面的牛肉牛筋牛肚牛肠都是先卤好的,味道卤得很透,牛肉口感偏干香,很有嚼劲,牛肉味足,一尝就不是市场上买的普通牛肉。




特色火锅每份48元,有一份蔬菜盘和一份肉类,又营养又美味。




再来一份烤羊肉串,美味真是无法抵挡啊!




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江苏省南京市秦淮区

健康路185号

地铁3号线夫子庙站1号出口

招商花园里1F西侧


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